Pâtisserie & Chocolatier

Découvrez Plus de 75 Ans de Passion dans l’Art de la Pâtisserie et du Chocolat

Nos prestations Découvrez nos délices

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Chocolats classiques
Chocolat de Noël
Bonbon au chocolat
Nougat de Montélimar
Truffe au chocolat
Chocolat de Pâques
Chocolat praliné
Chocolat à l'orange
Nougat au chocolat

Macarons et pâtisseries spéciales
Macaron sans gluten
Macaron au chocolat
Macaron au caramel beurre salé
Macaron à la noix de coco
Pâtisserie sans gluten
Pièce montée en macarons
Petit four sucré, salé, sec
Pâtisserie glacée

Viennoiseries & tartes
Viennoiserie
Viennoiserie au chocolat
Gâteau d'anniversaire
Viennoiserie 100% maison
Croissant beurre
Gâteau de mariage
Plaque de pâte feuilletée
Tarte aux fruits

Artisanat Pâtissier – Tradition Réinventée

Pâtisserie

Chaque pâtisserie que nous créons à La Cassissine est une ode à l’artisanat et à la créativité. Nous réinventons les classiques en y ajoutant notre touche unique, tout en respectant les traditions qui font la renommée de la pâtisserie française. Que ce soit une tarte citron vert basilic ou un éclair au chocolat revisité, nos créations sont conçues pour éveiller vos sens et vous offrir un moment de pure indulgence.

« La pâtisserie est un art qui exige du temps, de la précision et une passion indomptable. ». »

Tartes et Gâteaux : Laissez-vous séduire par nos tartes fruitées et nos gâteaux somptueux, parfaits pour toutes les occasions.
Viennoiseries Artisanales : Dégustez nos croissants croustillants et nos pains au chocolat dorés, fraîchement sortis du four chaque matin.
Macarons et Entremets : Des créations fines et délicates qui allient textures et saveurs pour une expérience inoubliable.

Maîtres Chocolatiers – La Quintessence du Chocolat

Chocolatier

Chez La Cassissine, le chocolat n’est pas seulement une douceur, c’est une passion. Chaque tablette, chaque bonbon, chaque truffe est soigneusement élaborée par nos maîtres chocolatiers pour offrir une expérience sensorielle incomparable. Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao, que nous transformons avec soin pour préserver leurs arômes intenses. Que vous préfériez le chocolat noir intense ou le lait crémeux, notre collection de chocolats saura combler toutes vos envies.

« Le chocolat est une invitation à la gourmandise, un voyage à travers les sens. »

Pralines et Ganaches : Des recettes traditionnelles et innovantes pour un plaisir gourmand assuré.
Tablettes de Chocolat : Une gamme de tablettes raffinées, de la pure origine aux créations aromatisées.
Chocolats de Saison : Laissez-vous surprendre par nos collections spéciales, créées pour chaque saison et occasion festive.

Douceurs Inoubliables – L’Art de la Confiserie

Confiserie

La confiserie est un art délicat, où chaque bonbon est une œuvre d’art miniature. À La Cassissine, nous maîtrisons cet art pour créer des confiseries qui émerveillent les yeux et régalent les papilles. Des bonbons au cassis, nos dragées classiques aux caramels fondants, chaque confiserie est confectionnée avec soin pour apporter une touche de douceur dans votre quotidien. Offrez-vous ou offrez à vos proches un moment de bonheur sucré avec nos confiseries artisanales.

« La confiserie, c’est la magie de transformer le sucre en bonheur. »

Bonbons Cassis : Une spécialité régionale qui capture le goût intense et fruité du cassis.
Dragées et Nougats : Des classiques intemporels, parfaits pour les mariages et les célébrations.
Caramels et Pralinés : Des délices onctueux et croquants qui fondent dans la bouche.

Glaces Artisanales – Fraîcheur et Plaisir

Glacier

Rafraîchissez vos sens avec les glaces et sorbets artisanaux de La Cassissine. Nos glaces sont préparées avec des ingrédients frais et de qualité, pour une saveur authentique et un plaisir pur. Des classiques comme la vanille bourbon aux créations plus audacieuses comme le sorbet mangue-basilic, chaque glace est une invitation à l’évasion gourmande. Dégustez-les dans notre salon de thé ou emportez-les chez vous pour prolonger le plaisir.

« Chaque glace est une promesse de fraîcheur et de douceur. »

Glaces Classiques : Vanille, chocolat, fraise – des saveurs intemporelles pour tous les goûts.
Sorbets Fruités : Mangue, citron, framboise – une explosion de fraîcheur.
Créations Spéciales : Découvrez nos entremets glacés et nos glaces de saison, toujours surprenantes.

Plongez dans un Monde de Saveurs : Découvrez Nos Services Exclusifs

Découvrez Nos Services Exclusifs – Événements Spéciaux

Que vous organisiez un mariage, un anniversaire ou un événement d’entreprise, La Cassissine s’engage à faire de chaque célébration un moment exceptionnel. Nos pâtissiers et chocolatiers experts créent des desserts sur mesure qui raviront vos invités et ajouteront une touche inoubliable à vos festivités.

Des gâteaux de mariage élégants aux assortiments de chocolats fins pour vos réceptions, nous proposons des créations gourmandes qui reflètent l’âme de votre événement.

Découvrez comment nous pouvons sublimer vos moments spéciaux avec des douceurs artisanales conçues pour émerveiller les palais et créer des souvenirs durables. Explorez nos services et laissez-vous séduire par nos créations uniques, parfaites pour chaque occasion. »